HANSBERGLAND: Am Samstag, dem 27. März 2004 findet im HansBergLand ein Impulsseminar zum Thema
"Gastronomie und Landwirtschaft" statt.
Die Themen:
- Landwirtschaft als kulinarisches Erlebnis – Pflanzen, Bäume und Sträucher der Region – Ursprung regionaler Wertschöpfung
- Vom Sprung über den eigenen Schatten zum großen Sprung nach vorne – Visionen für eine Zusammenarbeit von Landwirtschaft und Gastronomie
- Genieße das Gute – Was die Landwirtschaft im HansBergLand anbieten kann/möchte
- Kulinarische Events – Markenzeichen für die HansBergLand-Region? – Ess-Erlebnisse für Menschen, die genießen können.
- HansBergLandwirte – verlässliche Lieferanten und Partner – Kriterienkatalog und Strate-giekonzept
- Regionale Küche, regionale Partner, regionales Image – Anregungen und Impulse eines erfolgreichen Gastronomen
Die ReferentInnen:
- Dipl.-Ing. Elisabeth Mayer, Wien -
Landschaftsökologin, Buchautorin, vielseitige Lehr- und Beratungstätigkeit
- LOR Rüdiger Obermaier, Miesbach/Bayern
Landwirtschaftsamt Miesbach-Wolfratshausen.
- Heinrich Keplinger, St. Johann am Wimberg - Gastwirt und Hotelier
- Bauern und Bäuerinnen der Region
Unser kulinarisches Erlebnis:
"Ländliche Traditionsküche als Gaumenfreude"
mit jahreszeitlich abgestimmten Produkten
Kosten:
Die Teilnahmegebühr beträgt € 30,00 pro Person. Für das Mittagessen als kulinarisches Erlebnis wer-den € 12,00 pro Person verrechnet.
Anmeldung:
Bitte melden Sie sich bei Frau Pichler unter der Telefon-Nr. 07282/7900-11 oder per e-mail: pichler@auberg.ooe.gv.at an. Anmeldeschluss ist der 19. März 2004.
Veranstalter:
Verein HansBergLand, 4171 Auberg, Hollerberg 9
