ROHRBACH: Die Bio-Hofbäckerei Mauracher GmbH lädt ein zum Vortrag „Wo essen wir uns hin?“ mit anschließender Brotverkostung. Vortragende ist Frau Mag. Eva-Maria Steinkellner, die als Ernährungswissenschafterin, Diplom-Diätassistentin und ernährungsmedizinische Beraterin hauptsächlich im Bereich Onkologie und Darmsanierung in Niederösterreich und Wien tätig ist. Sie ist unter anderem Co-Autorin des Buches „Krebstherapie in der Praxis“ und beschäftigt sich im Rahmen ihres Doktoratsstudiums an der Medizinischen Fakultät Wien mit dem Fettsäurestatus bei onkologischen Patienten.
Im Vortrag wird sie auf die Entwicklung unserer Nahrung und unserer Essgewohnheiten eingehen. Zentrale Themen werden sein:
• Frühstück – mit allen Sinnen genießen
• keine Angst vor Fett – welches Fett wofür?
• freie Radikale und schmackhafte Radikalfänger – bioaktive Substanzen
Frau Mag. Steinkellner spricht über Evolution - Entwicklung unserer Nahrung und unserer Essgewohnheiten
Und nicht zuletzt wird eine Reihe von Fragen zu Getreide, zum Lebens-Mittel Brot, zu Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen beantwortet.
Im Anschluss an den Vortrag lädt der Mauracher Hof unter dem Motto „Das köstliche Butterbrot“ zur Verkostung verschiedener Brotsorten ein. Die Veranstaltung findet am Freitag, den 7. April 2006, um 19.00 Uhr im centro in Rohrbach statt, Eintritt: € 5,- pro Person.
