Im Herbst dieses Jahres startete diese Spezialschule mit 2 ersten Jahrgängen (= 9. Schuljahr) mit 58 Schülern. Direktor DI Johann Mitterlehner ist mit seinem Lehrerteam überzeugt, dass die Spezialisierung der Schule Schlägl auf die biologische Landwirtschaft ganz wichtig ist.

Im Leitbild der Schule steht die Erhaltung der bäuerlichen Struktur. Unserer Meinung nach ist dies nur mit einer verbesserten Wertschöpfung am Bauernhof möglich und diese ist im Biobereich leichter durchführbar als in konventionell wirtschaftenden Betrieben. Gerade die EU-Osterweiterung zwingt uns dazu, nicht mit dem Weltmarktpreis mitzubieten. Es geht nicht darum, wie viel erzeugt wird, sondern darum, wie hoch die Wertschöpfung pro ha, pro Tier oder pro Betrieb ist.

Einige Säulen der neuen Schule möchte ich kurz zusammengefasst anführen:

• Der Lehrinhalt orientiert sich an den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft. Handelsdüngereinsatz und chemischer Pflanzenschutz, die im biologischen Landbau verboten sind, werden nicht unterrichtet. Konventionell wirtschaftende Hofübernehmer können sich dieses sich rasch ändernde Spezialwissen in den Blockseminaren der 3. Klasse in anderen Schulen aneignen oder im Rahmen der Meisterausbildung z B. bei der Betriebsübernahme erwerben.
• Der überwiegende Lehrstoff wird in Seminarform in zusammenhängenden Blöcken ganzheitlich unterrichtet. In der fertig ausgearbeiteten 1. Klasse werden von 37 Wochenstunden 17 laut Stundenplan unterrichtet und 20 Stunden pro Woche werden Blockstunden sein. Hier gibt es in der 1. Klasse 7 Blöcke, die die Lehrer von verschiedenen Gegenständen im Team ausarbeiten. Große Vorteile ergeben sich für die Schülerinnen und Schule durch diese neue Unterrichtsmethode:
• Der Lehrstoff wird zusammenhängend ganzheitlich erkannt.
• Projekte können zu aktuellen Anlässen leichter eingeplant werden.
• Der Lehrstoff wird an den Jahresablauf angepasst: Lebensräume (z.B. aus der Sicht des Pflanzenbaues) können dadurch von April bis Juni unterrichtet werden.
• Die ergänzende Praxis erfolgt zeitlich unmittelbar nach dem Theorieunterricht.
• Die Lernzielüberprüfung erfolgt durch Klausuren, die im Team von mehreren Lehrern zusammengestellt korrigiert werden.
• Die Kooperations- und Teamfähigkeit wird dadurch den Schülern vorgelebt.
• Neue Gegenstände wie Kinesiologie, Kreativ Gestalten und Hauswirtschaft wurden eingeführt
• In der neuen Spezialschule werden besonders auch zukünftige Biobäuerinnen angesprochen und auf die Führung des Biobetriebes vorbereitet.
• Die Schüler und Schülerinnen leben, wohnen, arbeiten und lernen 2 Wochen während des Schuljahres auf einem Biobetrieb.
• Ein bereits installierter Biobeirat bestehend aus Biobäuerinnen und –bauern, Verbandsfunktionären, Vertreter der Kontrollstellen, des Absolventenverbandes, Intereressensvertretung, Lehrern und des Direktors berät bei der Schulentwicklung und kontrolliert die Lernziele.
• Das Lehrerteam wird durch Spezialisten aus den Verbänden und Bäuerinnen und Bauern erweitert.
• Die Umstellung der Schulküche auf die Verarbeitung biologischer Lebensmittel ist durchgeführt.
• Das gesamte Schulgebäude und das Schulareal ist Nichtraucherzone.
• Kooperationsvereinbarung mit dem Betrieb Mandl in Minihof.

  Dieser Kooperationsvertrag ermöglicht gutes Praktikum aus vielen Bereichen für SchülerInnen und LehrerInnen:

  • Tierhaltung: Attraktive Alternativen Fütterung, Fütterungstechnik (Rationsabstimmung – Beteiligung der Schüler
  • Tierkomfort: Ausmisten, Sauberkeit, Enthornen, Aufzeichnungen, Brunst, Besamung Ordentliches Stallbuch + Aufzeichnungen Futtergewinnung, Beweidung Alternativen: z.B. Schafschur, Ferkelkastation, ...
  • Pflanzenbau; Bodenmanagement, intakte Böden + Fruchtfolge Versuche: Nur einfache Gegenüberstellungen (Düngung, Sorten, Saatstärke, .. Gute Aufzeichnungen, Kompostierung, Org. Dünger – Management Grünlandbewirtschaftung – Nachsaat, Ampfer Gumpensteiner Exaktversuch, Grünlandbonitierung
  • Obstbau: Obstverarbeitung, Obstverwertung (Most, Apfelsaft, Schnapsbrennen, ..) Schnitt, Veredeln Verarbeitung + Vermarktung: Produktverwendung in der Schulküche Fleischverarbeitung, Milchverarbeitung
  • Waldwirtschaft: Inventur, WWPlan, Bewirtschaftung, Aufforstung, Vermarktung
  • Betriebswirtschaft: Bewertung, Inventur, Kostenberechnungen, Deckungsbeiträge, Aufzeichnungen, Einfache und doppelte Buchführung, Förderungsoptimierung